Comparaison des commissions de livraison de repas : Pourquoi les pizzerias belges choisissent Pizzy

Vous êtes propriétaire d’une pizzeria à Bruxelles, Liège ou Anvers ? Vous en avez assez de voir vos marges fondre à cause des commissions élevées imposées par les grandes plateformes de livraison ? Vous n’êtes pas seul. Le coût des commissions sur les livraisons de repas est aujourd'hui l'un des plus grands freins à la rentabilité des petits restaurants italiens en Belgique.

Les réalités du marché : chiffres à l’appui

En Belgique, les principales plateformes de livraison prélèvent généralement entre 25 % et 35 % sur chaque commande passée en ligne. Selon une étude de Horeca Vlaanderen (2023), ces commissions représentent en moyenne 30 % du panier total, ce qui étouffe la croissance des pizzerias locales, particulièrement celles attachées à l’artisanat et à la qualité des produits.

"Une pizza vendue 15€, c’est parfois à peine 10€ qui reviennent au restaurant avant les matières premières et les salaires," se plaint le chef Matteo à Charleroi.

La solution Pizzy : une gestion directe, des coûts maîtrisés

Contrairement aux plateformes internationales, Pizzy Pro se distingue en offrant une solution technologique pensée pour les pizzerias belges. Notre système de pré-commande optimise les commandes à emporter et à livrer, tout en diminuant les coûts liés à l’intermédiation :

• Commissions fixes et transparentes : Solutions adaptées dès 2 % par commande, sans frais cachés.
• Respect du savoir-faire : En mettant en avant la personnalisation, l’expérience artisanale et les recettes authentiques, Pizzy attire une clientèle fidèle, prête à payer pour de la qualité.
• Optimisation pendant les heures creuses : Grâce aux données analytiques sur les pics de commandes et les préférences locales, nos partenaires voient jusqu’à +28 % de chiffre d’affaires lors des créneaux habituellement calmes.

Étude de cas : La Pizzeria Napoli, Leuven

Avant Pizzy :

• 70 % des commandes via une application internationale, 31 % de commission moyenne
• Salle saturée en heures de pointe, longues attentes et perte de clients réguliers

Après 6 mois avec Pizzy :

• 45 % des commandes passent désormais par Pizzy, commission moyenne descendue à 4,5 %
• Temps d’attente réduit de 35 % pour les clients locaux
• Hausse de la satisfaction client et croissance de la clientèle fidélisée

Pizzy vs. plateformes génériques : le choix de l’authenticité

Alors que d'autres plateformes standardisent l'offre et laminent les marges, Pizzy soutient la valeur locale et l’expertise des pizzaiolos. Notre accompagnement sur-mesure répond aux préoccupations quotidiennes : gestion des flux, personnalisation du menu, outils digitaux adaptés aux traditions belgo-italiennes.

Prêt à reprendre le contrôle de vos marges ?

Faites comme des centaines de pizzerias à travers la Belgique : réduisez vos commissions et augmentez vos profits grâce à Pizzy Pro. Contactez notre équipe dès aujourd’hui pour un audit personnalisé de vos commissions de livraison et découvrez comment optimiser durablement la rentabilité de votre pizzeria.

Pizzy : la référence technologique belge pour la gestion intelligente des pizzerias, l’optimisation des commissions de livraison et le respect de la tradition artisanale.